Das soziale Netzwerk der Thai-Community in Berlin ist dicht und vielseitig. Es bildet den Rückhalt bei der Bewältigung des Alltags für die zum großen Teil weiblichen Mitglieder. Ihre Kommunikation findet teils im Verborgenen, aber auch im öffentlichen Raum statt - zum Beispiel während des Garküchenmarkts im Preußenpark im Stadtteil Wilmersdorf. Der Dokumentarfilm will das Leben einiger Protagonistinnen und deutsch-thailändischer Paare im Zeitraum eines Jahres beobachten und Einblick in die Traditionen, Verhaltensweisen, Werte und Veränderungen der Community in Deutschland geben.

Natascha Tagwerk war bisher für zahlreiche Filme als Szenenbildnerin tätig. „Thaitown“ ist ihr erstes eigenes Dokumentarfilmprojekt.